為深入貫徹落實(shí)《蘇州市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)方案》及相關(guān)要求，進(jìn)一步規(guī)范無(wú)堂食外賣經(jīng)營(yíng)秩序，3月31日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局陽(yáng)澄湖半島旅游度假區(qū)分局約談小牛星廚、鑫榮建興無(wú)堂食外賣集中區(qū)管理方。

度假區(qū)分局詳細(xì)解讀網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治專項(xiàng)的背景與目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)無(wú)堂食外賣是本次專項(xiàng)行動(dòng)的重中之重，必須堅(jiān)持“線上監(jiān)測(cè)、線下核查、精準(zhǔn)打擊、長(zhǎng)效治理”的全鏈條監(jiān)管思路。

約談明確三項(xiàng)重點(diǎn)要求：一是壓實(shí)管理方主體責(zé)任，嚴(yán)格審查入網(wǎng)商戶資質(zhì)，建立“一戶一檔”，確保實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址、許可地址與平臺(tái)公示地址“三統(tǒng)一”，杜絕“幽靈外賣”；二是嚴(yán)控加工過(guò)程與環(huán)境衛(wèi)生，落實(shí)“三防”措施，全面推廣“食安封簽”；三是引導(dǎo)商戶實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。同步告知《無(wú)堂食網(wǎng)絡(luò)餐飲集中區(qū)管理工作指引》相關(guān)要求，督促建立“日排查、周管控、月調(diào)度”自查機(jī)制，支持外賣騎手擔(dān)任“吹哨人”，共同參與社會(huì)共治。兩家管理方負(fù)責(zé)人表示，將對(duì)照重點(diǎn)整治清單全面自查，立行立改，確保各項(xiàng)要求落實(shí)到位。

下一步，度假區(qū)分局將對(duì)整改不力、問(wèn)題頻發(fā)的單位依法采取停業(yè)整頓、下架處理等措施，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

編輯 張?zhí)K萍

2026年4月1日